とんかつ武蔵 元町本店の定食には、付け合わせとしてキャベツが添えられています。揚げたてのカツと一緒に口に運ぶことで、最後まで食べ進めやすい一皿になります。 食材の選定から調理方法まで丁寧に向き合うという当店の姿勢は、メインのカツだけでなく、こうした付け合わせの仕立て方にも表れています。